俄羅斯茶文化

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俄羅斯茶文化最早紀載起源於17世紀,如今茶是是俄羅斯的國民飲料 ,也俄羅斯文化重要的一環。俄羅斯人在飯後佐以甜點飲用茶。俄羅斯茶文化還有特殊的茶炊設備,即茶炊 ,它已成為熱情好客和舒適的象徵。[1]

Чаепитие в Мытищах, близ Москвы.jpg
Новые хозяева. Чаепитие. Богданов-Бельский.jpg

歷史[编辑]

俄語中的「Чай」一詞在17世紀的俄文醫學文獻中首次出現,當時茶被認為是防腐劑。隨後受法國文化影響,茶開始在俄羅斯的上層階級流行,主要是作為幫助康復用的飲料,但很快就成為只是為了消遣的飲料。到十七世紀中葉,因在1679年與中國簽訂定期的茶葉貿易,從中國輸入的茶葉大多都先運到了莫斯科,當時作為一種奢侈品出售。到了18世紀,隨著中俄貿易茶貿易擴大,使得茶價格降低,讓中下階層的俄羅斯人也能消費。現今俄羅斯主要的茶葉生產在索契附近地區。 [2][3][4]


參考文獻[编辑]

  1. ^ Чай по старинным русским сведениям. [2020-05-29]. (原始内容存档于2016-08-18). 
  2. ^ Чай, его история, свойства, употребление. [2020-05-29]. (原始内容存档于2020-08-20). 
  3. ^ ЧАЙ И ВОДКА В ИСТОРИИ РОССИИ. 
  4. ^ Russian Tea History. [2020-05-29]. (原始内容存档于2020-08-06).