日本茶道

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茶道

日本茶道是在日本一種儀式化的、為客人奉之事。原稱為「茶湯」(茶湯茶の湯)。日本茶道和其他東亞茶儀式一樣,都是一種以品茶為主而發展出來的特殊文化,但內容和形式則有別。茶道歷史可以追溯到13世紀。最初是僧侶用茶來集中自己的思想,後來才成為分享茶食的儀式。現在的日本茶道分為抹茶道煎茶道兩種。

現代的茶道,由主人準備茶與點心和菓子)招待客人,而主人與客人都按照固定的規矩與步驟行事。除了飲食之外,茶道的精神還延伸到茶室內外的佈置;品鑑茶室的書畫佈置、庭園園藝及飲茶的陶器都是茶道的重點。

歷史[编辑]

日本鎌倉時代臨濟宗留學僧南浦紹明宋朝時來到中國,將徑山茶宴帶回日本,成為日本茶道的起源。18世紀江戶時代中期國學大師山岡俊明編纂的《類聚名物考》第4卷中記載:「茶宴之起,正元年中(1259年),駐前國崇福寺開山南浦紹明,入唐時宋世也,到徑山寺謁虛堂,而傳其法而皈。」

中國徑山茶宴進入日本之後,日本很快就發展出自己的風格與流派。最著名的是千宗旦千利休之孫)之子所創設的三個流派:表千家流的不審庵、裏千家流的今日庵以及武者小路千家流的官休庵,合稱三千家

茶道具[编辑]

煮水[编辑]

  • :位於地板裡的火爐,利用火煮釜中的水,用於十一月至四月(茶道稱之『火』的季節)。
  • 風爐:放置在地板上的火爐,功能與爐相同;用於五月至十月之間氣溫較高的季節(茶道稱之『風』的季節)。
  • 柄杓:竹製的水杓,用來取出釜中的熱水;用於爐與用於風爐的柄杓/切口在型制上略有不同。
  • 蓋置:用來放置釜蓋或柄杓的器具,有金屬陶瓷等各種材質;用於爐與用於風爐的蓋置在型制上略有不同。
  • 水指:備用水的儲水器皿,有蓋。
  • 建水:廢水的儲水器皿,與水指相似但無蓋。

茶罐[编辑]

  • 棗:薄茶用的茶罐,上寬下窄形似「棗」。
  • 茶入:濃茶用的茶罐。
  • 仕覆:用來包覆茶入的布袋。
  • 茶杓:從茶罐(棗或茶入)取茶的用具。

茶碗[编辑]

  • 茶碗:飲茶所用的器皿。
  • 樂茶碗:以樂燒(手捏成型低溫燒製)製成的茶碗。
  • 茶筅:圓筒竹刷,乃是將竹切成細刷狀所製成。

茶室[编辑]

兼六園中的茶室

茶室是為了茶道所建的建築。大小以四(塌塌米)半為標準,大於四疊半稱做「廣間」,小於四疊半者稱作「小間」。

  • 水屋:位於茶室旁的空間,用來準備及清洗茶道具。
  • 躙口:茶室特有的小型出入口,進出需跪著膝行 (標準現格是寬一尺九吋五分 高兩尺兩寸五分)

日本茶道的流派[编辑]

  • 安樂庵流
  • 怡溪派
  • 上田宗箇流
  • 有樂流
  • 裏千家流
  • 江戸千家流
  • 遠州流
  • 大口派
  • 表千家流
  • 織部流
  • 萱野流
  • 古石州流
  • 小堀流
  • 堺流
  • 三齋流
  • 清水派
  • 新石州流
  • 石州流
  • 宗旦流
  • 宗徧流
  • 宗和流
  • 鎮信流
  • 奈良流
  • 南坊流
  • 野村派
  • 速水流
  • 普齋流
  • 久田流
  • 藤林流
  • 不白流
  • 不昧流
  • 古市流
  • 細川三齋流
  • 堀内流
  • 松尾流
  • 三谷流
  • 武者小路千家流
  • 利休流
  • 藪内流
  • 小笠原家茶道古流
  • 瑞穂流
  • 雲傳心道流
  • 壺月遠州流
  • 覺花一心流
  • 宗旦古流

日本茶道的美術館[编辑]

參見[编辑]

注釋[编辑]