中秋节
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中秋节是東亞民间的一个传统节日，起源於中國，为每年的农历八月十五，約在公曆的9月至10月初。
按照中国的农历，八月为秋季的第二个月，古时称为仲秋，因此民间称为中秋，又称秋夕、八月节、八月半、月夕、月节，又因为这一天月亮满圆，象征团圆，又称为团圆节。中秋节也是台灣、朝鲜、韩国、日本、越南、琉球的传统节日。
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起源 [编辑]
中秋一词，最早见于《周礼》，《礼记·月令》上说：“仲秋之月养衰老，行糜粥饮食。”但并没有说明是八月的哪一天。
唐朝以后，中秋节才成为固定的节日。传说唐玄宗梦游月宫，得到了霓裳羽衣曲，民间才开始盛行过中秋节的习俗。一般认为，中秋节开始盛行于宋朝。元末朱元璋起兵时以月饼秘密传递「八月十五日殺韃子（即蒙古人）」訊息，洪武元年（1368年）朱元璋將月饼作为节令糕点赏赐群臣。明清时期，中秋节已经成为中国的一大传统节日。《正德江宁县志》载，中秋夜，南京人必赏月，合家赏月称為“庆团圆”，团坐聚饮稱為“圆月”，出游待市称為“走月”。
关于中秋節来源的傳說中，嫦娥奔月的故事最著名。该传说在民間有多個版本流傳，大致内容是：相傳在遠古時代有十个太阳，万物衰败，英雄后羿射九日，拯救苍生。后羿因功从王母娘娘手中求得一包不死仙藥，服用后能成仙并長生不老。但后羿不舍妻子嫦娥，将仙药留给嫦娥保存。有一天，趁后羿不在，后羿心术不正的弟子——蓬蒙，威逼嫦娥交出仙药，危急之时嫦娥一口吞下仙药，立时成仙，飘离地面、冲出窗口、飞天而去。由于嫦娥牵挂丈夫，便飞落到离人间最近的月亮上，永驻广寒宫。后羿归来得知后拼命朝月亮追去，当夜月亮格外皎洁明亮，还隐约能见到嫦娥的身影。可是他追三步，月亮退三步，他退三步，月亮进三步，无论怎样也追不到跟前。自此夫妻永隔，只能对月望影长相思。百姓们得知嫦娥奔月成仙後，纷纷在月下摆设香案，向嫦娥祈求平安吉祥，由此便逐渐形成了中秋节拜月的风俗。[2]
近日根據歷史學家研究指出，中秋節起源應為隋末唐軍於大業十三年八月十五日，唐軍裴寂以圓月作為構思，成功發明月餅，並廣發軍中作為軍餉，並成功解決因大量吸收反隋義軍而衍生之軍糧問題。
中秋习俗 [编辑]
- 中秋赏月
- 赏月是中秋节的传统活動之一，《礼记》早有记载“秋暮夕月”，意为拜祭月神，逢此时则要举行迎寒和祭月，设香案。至唐宋时期，赏月之风更盛，关于中秋的诗词也层出不穷，如辛弃疾的《木兰花慢 中秋》、苏轼的《水调歌头》等。《东京梦华录》更有记载：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”。
- 赏桂花，食用桂花制作的各种食品，以糕点、糖果最为多见。
- 提燈籠
- 人們在中秋節夜晚提燈籠，或將燈籠掛在門前。
- 吃月饼
- 赏月和吃月饼已经是各地过中秋节的必备习俗了，俗话说：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼一词，源于南宋吴自牧的《梦梁录》，那时仅是一种点心食品。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念。同时，月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的礼物。
中國大陸 [编辑]
- 江浙一带，除了普遍的豆沙鹹蛋月餅，還有「鮮肉月餅」。鮮肉月餅不像其它地區的月餅只有在中秋期間吃，而是一年四季都很流行。鲜肉月饼是苏式月饼的一种，起源于江苏扬州一带，口味属于甜味，做法属烘焙类。
- 在福建闽南地区还有博饼的习俗，而且博饼被列为国家非物质文化遗产项目，在厦门海沧大桥旅游区（AAAA）建设了厦门博饼民俗园。
- 烧塔
- 中秋夜烧塔在中国南方的福建、江西、广东、广西等地的农村很流行。塔身有碎砖和瓦片以及树枝干草等搭建而成。它是圆窑形，下宽上尖，内为空心，中秋晚上点烧，常常会有烧塔比赛，塔烧得越通红越好，烧得越旺越有彩气。
- 其他
- 在浙江东部，与全国其他地方略有不同，中秋节是在八月十六，而非八月十五，并且传统上名称也是直接叫“八月十六”，与端午、重阳、冬至不同。
- 在广东各地，中秋赏月时常吃楊桃、月饼、柚子、芋头、栗子、菱角，就連月光饼也时有所见。
香港 [编辑]
香港的中秋節公眾假期定在農曆八月十六日（中秋節翌日），讓市民在中秋夜盡慶後也不用擔心第二天工作疲累，某些學校和公司允許學生和員工在八月十五日下午開始放假。人們除了在中秋節選購月餅之外，楊桃、芋頭仔、菱角都是中秋節慶食品。近年香港興起各種各樣的新式月餅，如冰皮月餅便大行其道，在中秋節晚上，市民會到公園燃點蠟燭、掛燈籠，甚至煲蠟，但因為安全理由，香港政府在1990年代起已嚴厲取締。在全港各區的主要公園亦設有大大小小的中秋綵燈裝飾，點綴氣氛。
另外，在銅鑼灣大坑舉行，一連三天的舞火龍活動，是每年一度的傳統節日客家儀式，於農曆八月十四至十六一連三天舉行，祈求消災解困。此外，亦有些地方的習俗會向長者送贈長壽麵或給後輩送贈豬仔餅。
臺灣 [编辑]
在臺灣，陰曆八月十五的中秋節是個重要民俗節日，全台灣放假一天。至今，台灣一般民眾仍普遍有賞月吃月餅、柚子的習慣。而地區性的文化，如美濃的客家人於中秋節宰食水鴨公；宜蘭地區除了月餅，還吃一種以麵粉製成，中間抹上黑糖烘焙而成的「菜餅」；南部地區也有在中秋節吃麻糬及火鍋的習俗。[3]
1980年代中期，台灣開始興起中秋烤肉的習慣。其來源的說法有很多種。一說廣告商影響[4]，二說是夜間賞月時飢餓，野外烤肉便成為流行[5]。近年因環保意識覺醒，普遍有以「節能減碳」、「減少空氣污染及垃圾」或「飲食健康」等理由反對烤肉的聲浪，許多名人和環保團體也勸導減少烤肉[6][7]，部份縣市政府禁止民眾在公園等公共場所烤肉[8]。但也有另一派說法認為中秋烤肉對環境影響不大[9]。而目前烤肉活動仍然十分常見。
朝鮮半島 [编辑]
韓語稱“추석(秋夕)”“중추절(仲秋節)”“가배(嘉俳)”“중추(仲秋)”“가배일(嘉俳日)”“중추가절(仲秋佳節)”。是掃墓並用新收穫的穀物和果實祭祀先祖的日子。回鄉探親，向親朋戚友送禮亦是過中秋節的習俗。所以英文亦把朝鮮半島的中秋節叫做“韓國感恩節”（Korean Thanksgiving Day）。
越南 [编辑]
越南人农历八月十五过中秋节（越南语：Tết Trung Thu／節中秋*?，此处“節”使用的是喃音，“中秋”為漢越音），也有人称其为「望月节」（越南语：Tết Trông trăng*?）。中秋节也是越南儿童的一个节日。当晚，孩子们聆听关于阿贵的传说，去看舞狮，有的还得到父亲给他买一个用来舞狮的狮子跟朋友们一起玩耍。 越南孩子在中秋夜均要提鲤鱼灯出游玩耍，还预示长大“跳龙门”之意。
日本 [编辑]
日本的传统的中秋节被稱爲十五夜，也叫中秋名月、芋名月。但是与中国人在中秋节的时候吃月饼不同，日本人在赏月的时候吃江米团子，称为“月见团子”。由于这个时期正值各种作物的收获季节，为了对自然的恩惠表示感谢，日本人要举行各种庆祝活动。日本人也會賞月，稱之為「月見」（ja:月見）（日语：月見／つきみ Tsukimi?），屋內會陳列賞月團子（日语：月見団子／つきみだんご Tsukimi dango?）、芒草（日语：すすき Susuki?）、芋（日语：里芋／さといも Satoimo?）等。
琉球 [编辑]
琉球人中秋節會吃一種叫吹上餅（ふちゃぎ）的食品，這是一種表面鋪上紅豆的米餅。還有拔河的風俗。
中秋诗词 [编辑]
有许多古代诗人写下了咏诵中秋节的诗词。
其中宋朝詞人苏轼所写的词——《水调歌头·丙辰中秋，歡飲達旦，大醉，作此篇，兼懷子由》此篇最为人熟知（其中水調歌頭為詞牌名，後面的文字才是該篇名稱）：
- 明月几时有？把酒问青天。
- 不知天上宫阙，今夕是何年。
- 我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒。
- 起舞弄清影，何似在人间！
- 转朱阁，低绮户，照无眠。
- 不应有恨，何事长向别时圆？
- 人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。
- 但愿人长久，千里共婵娟。
公眾假期 [编辑]
| 中秋节 | |
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| 参与者 |  中国大陆、 香港、 臺灣、 韩国、 朝鲜、 日本、 越南 |
| 類型 | 传统节日 |
| 日期 | 农历八月十五 |
| 2012年 | 9月30日 |
| 2013年 | 9月19日 |
| 2014年 | 9月8日 |
在台湾，中秋节当天放假一天，若與周六、日重疊則不另外補假，但若與周休假期僅相隔一工作日者，該工作日則調為假期，並擇另一星期六補班補課。[10]。中國大陸在2008年开始将中秋節列為法定假期，如当天与周六周日重合，则在下周一补休一天。韓國把中秋節列為法定假期，放假3天。
香港的中秋節公眾假期定在農曆八月十六日（中秋節翌日）。如果碰上星期日，則在星期一補一天假；如果碰上星期六則沒有補假。然而在2012年，該年的中秋節是9月30日，中秋節翌日10月1日是中华人民共和国国庆节，屬香港的公眾假期，為了避免假期重疊，港府決定於10月2日補一天假，命名國慶日翌日。
中秋相關 [编辑]
注释 [编辑]
- ^ 南山俗語－琉球詞和解－
- ^ 《中秋节的由来与传说》，中国网。
- ^ 台北市立圖書館－熱門主題：與月為伴 愉閱中秋
- ^ 該說法認為，烤肉習俗完全由於台灣兩家知名烤肉醬在中秋時的廣告宣傳戰炒熱中秋烤肉氣氛。一家打著「一家烤肉，萬家香」的口號，另一家則大量在電視播放「中秋夜，烤肉夜」的廣告，使得台灣民眾選擇在中秋節當日選擇公園、路邊、海邊或自宅陽台、屋頂等地舉辦烤肉活動。
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维基新闻相关報導：
中秋節變質 月餅烤肉成新寵 - ^ 台南環盟呼籲中秋節少碳烤、少放煙火
- ^ 呂秀蓮：中秋節不應烤肉 汙染地球
- ^ 不知不可…公園綠地 禁止烤肉
- ^ 立委：烤肉只占全國碳排放0.002%
- ^ 劳动基准法施行细则. 全国法规资料库. 法务部全国法规资料库工作小组. [2008-8-4] （中文（繁體））. "本法第三十七條所稱其他由中央主管機關規定應放假之日如左：五、端午節（農曆五月五日）。"
相關條目 [编辑]
外部連結 [编辑]
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