愛爾蘭早餐茶

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愛爾蘭早餐茶

愛爾蘭早餐茶（英語：Irish Breakfast tea），以阿薩姆紅茶作為基礎茶，再加入一些肯亞、斯里蘭卡或印度尼西亞產的紅茶拼配而成，適合加入牛奶或糖飲用。

參見

參考資料

[英]佩蒂格魯. 茶鑑賞手冊. 上海: 上海科學技術出版社. 2011.1: 73. ISBN 9787547803127.

產地

中國大陸	小種正山小種金駿眉工夫茶海南紅茶九曲紅梅雲南紅茶勐海大葉茶勐庫大葉茶祁門紅茶浮樑紅茶霍山紅茶寧州紅茶宜昌紅茶石門紅茶四川紅茶貴州紅茶湖南紅茶福建紅茶坦洋紅茶白琳紅茶政和紅茶浙江紅茶江蘇紅茶廣東紅茶英德紅茶紅碎茶
臺灣	阿薩姆紅茶臺茶7號台茶8號紅玉紅茶臺茶18號蜜香紅茶日月潭紅茶
印度	阿薩姆大吉嶺尼爾吉里錫金
斯里蘭卡	高地汀布拉康提努沃勒埃利耶烏沃
其他	肯亞印尼尼泊爾喀麥隆土耳其更多...

參見

紅茶菌

常見
種類

基礎茶類

白茶^（詳）
綠茶^（詳）
黃茶^（詳）
青茶^（詳）
紅茶^（詳）
黑茶^（詳）

再加工茶

依形狀

各地名茶

中國大陸	西湖龍井碧螺春信陽毛尖都勻毛尖黃山毛峰六安瓜片君山銀針安溪鐵觀音武夷岩茶祁門紅茶
臺灣	阿里山珠露凍頂烏龍東方美人高山茶龍泉茶木柵鐵觀音日月潭紅茶松柏長青三峽龍井文山包種

發酵程度不同的茶葉:從左至右:綠茶、黃茶、烏龍茶和紅茶

茶文化

喫茶法	煎茶點茶抹茶道泡茶工夫茶煎茶道茶食品
茶史（英語：History of tea）	東亞茶史中國大陸茶史唐宋明清日本茶史（英語：History of tea in Japan）英國茶史臺灣茶史印度茶史（英語：History of tea in India）
茶俗	中國茶藝臺灣茶藝香港茶藝越南茶藝日本茶道琉球茶道朝鮮茶禮馬來西亞新加坡印度（英語：Indian tea culture）摩洛哥土耳其英國美國俄羅斯
茶器具	煎茶器具點茶器具茶碗茶托茶筅湯瓶茶匙茶磨泡茶器具（工夫茶茶具）茶壺蓋碗茶杯
茶飲	冰茶冷泡茶奶茶泡沫紅茶蒙古奶茶珍珠奶茶絲襪奶茶泰式奶茶緬甸奶茶馬薩拉茶鴛鴦拉茶擂茶檸檬茶薑母茶袋泡茶
更多	茶儀式茶館茶會茶寮茶食茶法

茶學

茶的製作
茶學術語
茶學文獻列表
各國人均茶葉消費量列表
ISO 3103
茶的健康效果（英語：Health effects of tea）
茶的化學
茶多酚
化合物
- 咖啡因
- 茶氨酸,
- 黃烷-3-醇（兒茶素）
- 表沒食子兒茶素沒食子酸酯(EGCG)
- 茶黃素
- 茶紅素

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