朝鲜文化

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朝鲜文化朝鲜民族自古不断演化发展形成的民族思想、理念、风俗和习惯。虽然朝鲜战争朝鲜半岛的南北对峙导致了南北韩现代文化的差异,但双方传统文化却一脉相承。朝鲜半岛在历史上与中国有着密切的交往,因此朝鲜半岛传统文化深受中国传统文化影响,不过朝鲜半岛传统文化仍保留有其独特的特征。[1]

传统艺术[编辑]

朝鲜舞蹈
淸風溪

音乐[编辑]

朝鲜传统民俗音乐形式多样,主要包括盤索里农乐散调等。其中盤索里作为一种朝鲜传统曲艺形式列入了人类非物质文化遗产代表作名录农乐散调则被列入韩国重要无形文化遗产

朝鲜宫廷音乐是朝鲜半岛古代为宫廷王室和贵族演奏的音乐,包括雅乐鄕乐唐乐。其中雅乐是从中国引进;鄕乐朝鲜半岛本地音乐;唐乐最初是新罗从唐朝宫廷引入,后又融合朝鲜半岛当地音乐。宗庙祭礼乐作为朝鲜宫廷音乐与宗庙祭礼一同被列入人类非物质文化遗产代表作名录

舞蹈[编辑]

朝鲜半岛的传统舞蹈源于萨满教的祭祀活动。[2]分为宫廷舞蹈和民间舞蹈两种。一般说来,在起舞的过程中,跳舞者的腿和脚是不露出来的。

绘画[编辑]

朝鲜半岛的绘画艺术随着佛教的传入而发展,佛教绘画技艺成为当时的主流。不过朝鲜半岛的自有绘画技艺也一直得以保留。朝鲜半岛的绘画一般画在桑树纸或丝绸上。18世纪,朝鲜半岛本地的绘画技艺,尤其是书法和刻章方面得到进一步的发展。

陶瓷[编辑]

高丽青瓷

早在新石器时期,朝鲜半岛人就开始使用陶器。三国时期陶瓷技艺在朝鲜半岛得到了进一步的发展完善。高丽王朝时期,青瓷的制造技术到达了很高的水平,并出口到世界其它国家。朝鲜王朝时期,白瓷取代了青瓷。朝鲜陶瓷在世界的欢迎度也有所下降。朝鲜王朝中期,蓝白相间的陶瓷后又成为主流。万历朝鲜战争从朝鲜半岛掠去大量的瓷器和工匠。[3] [4] [5] 日本的陶瓷因此深受朝鲜半岛的影响。许多日本的知名陶瓷体系都是源于万历朝鲜战争被劫去的瓷器和工匠。[6][7][8]

手工艺品[编辑]

朝鲜手工艺品注重实用。朝鲜漆器做工精美。百济金铜大香炉新罗金王冠瓷器等为朝鲜手工艺品的代表作。

文化习俗[编辑]

朝鲜传统房屋

建筑[编辑]

朝鲜的传统建筑与中国和日本的传统建筑有很多相似之处,受到阴阳天地五行风水佛教道教儒教等的影响[9],自然是朝鲜建筑最重要的因素[10]。朝鲜建筑不追求高大雄伟,而是讲究建筑与自然的和谐相处[10]。传统的朝鲜建筑很少在规模和装饰上有铺张炫耀。房间相对较小,装饰也比较简单[11][9]。据认为,富有修养和君子风度的人的房间主要是用于读书和谈论学术的,不应在装饰上显得浮华[9]

語言[编辑]

朝鲜语的系属划分一直都没有明确的定论。由于韩语的语音有着元音调和现象和语法上的粘着,许多学者认为朝鲜语属于阿尔泰语系[12]。但由于各语群古代资料缺乏、属于各语群的语言之间的差异小和众多亲属语言消失,韩语和阿尔泰语很难进行严密的比较来证明亲属关系[13]。属于粘着语的韩语与属于孤立语汉语语法结构上有很大的差别[14]。朝鲜语是通过附着在单词后面的助词语尾的变化来表示语法关系,而不是像汉语那样依靠词序。因此朝鲜语有比较复杂的助词和语尾[14]。朝鲜语的句子结构是主语+宾语+谓语,而汉语的句子结构则是主语+谓语+宾语[14]

朝鲜语是表音文字,每个字可以根据其构成拼读出来,不需要另外单独的拼音系统。朝鲜语共有40个字母,包括21个元音和19个辅音。元音又分为单元音(10个)和双元音(11个)[14]。元音是韩语音节的中心,辅音只有和元音结合才能构成文字

朝鲜语的词汇类型可分为固有词汉字词外来语三种[15]。固有词是韩民族自古流传下来的本民族自己固有的词汇,是朝鲜语词汇的核心部分。韩语日常用语绝大多数用的都是固有词[15]。绝大部分汉字词来源于汉语。汉字词读音遵照韩国汉字的读音规则,词义大部分与汉语相同,但也有些差异[15]。汉字词在数量上要占到韩语词汇一半以上。外来语是指从中国以外的其他国家借鉴过来的词语,以英语居多[16]

西元15世纪以前,朝鲜语只有语言没有文字,以汉字为书写工具[17]。由于朝鲜语汉语是完全不同的语系,使用汉字记录韩语是一件很不容易的事,加之一般百姓不懂得汉文,非常不利于文化的交流与发展[18]。为了解决韩民族书写文字的问题,1443年朝鲜王朝世宗大王组织一批学者创造了适合标记朝鲜语语音的文字体系--韩字。这些文字当时被称作“训民正音”,意为“教老百姓以正确的字音”[18]。韩文的发明推动了朝鲜政治、经济、文化的发展,世宗大王也得到了后世的爱戴[18]。世宗大王所创造的韩字被公认为是世界上最实用的表音文字之一,其科学性得到了文字研究专家们的高度评价[19]

韩语(朝鲜语)的方言按地区分布可以分为西北部方言、东北部方言、中部方言、西南方言、东南方言、济州方言、六镇方言7种[20]。除了济州方言以外,邻近的方言大都能够通话。但是跨区之间的方言通话就有些困难[21]。今天的“标准韩国语”是以中部方言的首尔话为基础的。由于首尔朝鲜王朝的国都,因此“标准韩国语”更接近于朝鲜半岛分裂前的官方语言[20]

文学[编辑]

有文字记载的朝鲜文学约在公元前1世纪左右出现。之前的口头文学主要是古代神话传说和歌谣[22]三国时期高句丽琉璃明王所做的《黄鸟歌》被认为是最早的四言汉诗[22][23]。三国时期的其它主要汉诗还有定法师的《孤石》、乙支文德的《遣隋将宇仲文》等五言诗以及新罗真德女王送给唐太宗的五言排律《太平颂》[23]。《太平颂》还被收录到中国的《全唐诗[24]。三国中的百济文化也很发达,不过没有多少作品留世[22]。新罗统一三国后的诗人和作家崔致远,有很高的汉文学造化,被奉为韩国汉文学的奠基人[25][26]。三国时期,借用乡札标记用本国语言进行创作的新罗乡歌开始出现,成为韩国国语文学的开始[27]。新罗统一三国后,国语诗歌得到了进一步的发展。真圣女王时期,大矩和尚与魏弘汇编了国语诗歌集《三代目》(888年,已失传),可见当时国语诗歌发展的繁荣[28]。现存的乡歌主要是《三国遗事》记载的14首和《均如传》记载的11首[27],主要有四句体、八句体和十句体[28]。创作于新罗真平王时期的《薯童谣》和《彗星歌》是最早的两首乡歌[29]

继新罗乡歌之后,国语诗歌在高丽时期出现了高丽歌谣(长歌)、景几何体和时调英语Sijo等多种形式[22]。汉文诗歌方面,在11世纪出现了朴寅亮、金富轼、郑知常、金黄元等一批有才华的诗人。12世纪末,由于武臣专政,许多文人被流放或遁迹山林。一些田园诗歌在这一时期随之出现。李仁老、林椿、吴世才等“海左七贤派”诗人代表着这一文学潮流[30]。韩国著名唯物主义诗人李奎报也出现在这个时期。被称为“韩国李太白”[31]的李奎报是最早描写民间疾苦的诗人,为韩国现实主义诗歌奠定了基础[32]。高丽末期的李齐贤是和李奎报齐名的诗人,二人被称为是高丽文学的双璧[33]。在韩国古典文学中占有重要地位的稗说文学始于高丽时期。这一体裁打破了骈体文的束缚,在散文领域开拓出一个新的境地,从而促进了后世小说体裁的产生[34][35]

第一首用韩字写作的诗歌《龍飛御天歌

1444年,朝鲜世宗大王时期韩字的创制成为朝鲜文学史的一个里程碑,国语诗歌得到空前发展。《龙飞御天歌》成为第一首用韩字写作的诗歌[36]。18世纪,高丽末期出现的时调已经普及到庶民阶层[37]尹善道被为是韩国最伟大的时调诗人,其他主要时调代表人物有郑澈、金寿长等[38]。在音律、格式上都更为自由的歌辞英语Gasa (poetry)体诗歌在朝鲜王朝时期出现,主要代表人物有郑澈和朴仁[22]。16世纪初的朝鲜处在战乱和政治动荡中,这使这一时期的汉诗有着深刻的现实主义内容,代表人物主要有李石亨、徐居正、姜希孟和被称为“海东江西派”的朴訚、李荇、申光汉等。16世纪中叶以后,兴起学唐诗风,代表人物有被称为“三唐诗人”的白光勋、崔庆昌、李达和被称为“四大家”的申钦、李廷龟、张维、李植[22]。18世纪,实学派思想开始在朝鲜盛行,大胆挑战程朱理学,从一定程度上起到近代思想启蒙的作用,主要代表人物有朴趾源丁若镛、洪良浩等[22]。小说体裁在15世纪出现。金时习用汉语写的《金鳌新话》是韩国小说体裁的开始[39]。几十年以后,出现了许筠的国语小说《洪吉童传》。朝鲜最著名的小说家金万重坚持用国语写作,将中世纪的长篇小说发展到成熟阶段,代表作有长篇小说《谢氏南征记》和《九云梦[22]。18世纪朝鲜小说文学进入繁盛期。著名的三大传《兴夫传》、《沈清传》、《春香传》在这一时期经过民间长期流传而逐渐加工、润色成书[22]

饮食[编辑]

韩国料理以清淡为主,少油腻。稻米是韩国人最普遍的主食。石锅拌饭紫菜包饭韩式炒年糕泡菜炒饭等都是韩国料理中常见的主食。牛肉在韩国是肉类中最贵的。韩国本地产的牛肉被称为韩牛韩牛经精心侍养肉质鲜美,是价格最贵的牛肉,在韩国是上乘的礼品。猪肉鸡肉韩国价格都很便宜。韩国三面临海,因此海鲜也是韩国人的重要主食。韩国冷面补身汤一般使用狗肉,不过韩国人食用狗肉要远低于其它肉类。由于韩国人热爱和平,象征和平的鸽子在韩国是禁止食用的。

与其他饮食文化不同,汤在韩国料理中不是饭前或饭后的配菜,而是与主食一起食用的主菜。韩国料理中的汤一般放有肉或海鲜。常见的汤有参鸡汤大酱汤先农汤水饺汤泡菜锅纯豆腐汤海带汤等。在韩国料理中与米饭一起食用的伴菜叫做“饭馔”,种类繁多有烧烤、煎炸、蒸煮、、泡制等多种方法制作。而与酒类一起食用的菜被称为按酒

泡菜是韩国料理中的重要成员。韩式泡菜种类繁多,其类别在韩国各地有所不同。韩国人在不同的季节也食用不同的泡菜。[40] 由于韩国泡菜卡路里含量低、富含纤维素维生素和一种对人体有益的乳杆益生菌韩式泡菜被美国时代华纳健康杂志》评为世界5大最健康食品之一。[41][42]

韩国料理中常见的面条有韩国冷面骨董面杂菜等。韩国代表性的甜点小吃包括打糕韩菓等。

中国日本越南的餐桌礼仪不同,盛米饭和汤的碗是不应该被拿起的。韩国人使用金属作的长柄来吃饭喝汤。韩式的筷子是扁平的金属筷子,只用来夹菜,不用来吃米饭。餐具的摆放也很重要。盛米饭的碗应该放在最左边,然后是筷子。热的食物要放在桌子的右边,凉的食物放在左边。汤和炖煮的食物要放在每个人的右边。蔬菜则应该和米饭一起放在左边。泡菜要放在后面而酱应该放在前面。[43] 年轻人不应该在长辈或客人之前拿起筷子吃饭,也不应该在长辈或客人之前吃完饭。[43][44] 韩国人饮酒时不能面对着长辈而且应该盖住嘴。不同辈份的人面对面喝酒被认为是不礼貌的。另外客人不应该拒绝主人敬的第一杯酒。在大多数的正规场合,客人回拒长辈或主人的敬酒要回拒两次。如果对方第三次又敬酒,客人就应该最终接受。如果客人连续三次回拒,主人就不会再敬酒了。[45]

茶文化[编辑]

水正果

茶文化随佛教从中国传入朝鲜半岛,已有2000多年的历史。[46] 朝鲜王朝中后期茶叶茶开始在朝鲜半岛衰退。目前在韩国喝茶叶茶的人很少。不过1980年代以来,茶叶茶开始在韩国复兴。茶文化从中国的传入,也推动力韩国茶礼的发展。韩国茶礼以“和、敬、俭、真”为宗旨。“和”,即善良之心地;“敬”,即敬重、礼遇;“俭”,即俭朴、清廉;“真”,即以诚相待。韩国的茶礼种类繁多、各具特色。按名茶类型区分,可分为“末茶法”、“饼茶法”、“钱茶法”、“叶茶法”四种。[47]

与茶叶茶不同,韩国传统茶在韩国非常流行。传统茶不使用茶叶,可以放几百种材料,大多数会加入蜂蜜。“传统茶”不用开水冲泡,而是将原料长时间浸泡、发酵或熬制而成,是一种天然与健康的饮品。[48] 常见的韩国传统茶有人参茶菩提茶五味子茶柚子茶水正果等。

服装[编辑]

朝鲜半岛的传统服饰是韩服,受到中國傳統服裝漢服的影響。

竞技运动[编辑]

朝鲜半岛男性的传统体育运动主要包括韩式摔跤跆拳跆拳道等。传统的女性体育运动主要是荡秋千板舞戲

宗教信仰[编辑]

朝鲜半岛最初的原始宗教是巫教。随着朝鲜半岛与中国的交往,佛教儒教后来由中国传入朝鲜半岛。佛教在高丽王朝时期曾红极一时。但在朝鲜王朝时期,佛教曾受到限制。 佛教寺院和佛教徒只能在乡村存在,不许在城市出现。取而代之的是儒教。儒家思想成为朝鲜半岛的国家理念。直到现在儒家思想对朝鲜半岛还有着深厚的影响,尊敬长辈的儒家思想依然是朝鲜半岛家庭的重要部分。长期以来,这些宗教信仰在朝鲜半岛一直和平共存。

世界文化遗产[编辑]

佛国寺与石窟庵[编辑]

佛国寺是位于韩国庆尚北道的一座佛教寺院。1995年,佛国寺和位于其东部的石窟庵一同被列为世界文化遗产

高丽大藏经和海印寺[编辑]

高丽大藏经是13世纪高丽王朝高宗用16年时间雕刻成的世界上最重要和最全面的大藏经之一。高丽大藏经内容全面,准确无误,做工精美,为韩国第32号国宝。其保存地韩国海印寺1995年被联合国教科文组织指定的世界遗产。

宗庙[编辑]

宗庙1995年被联合国教科文组织指定的世界遗产。

昌德宮[编辑]

昌德宫朝鲜王朝的宫殿之一,位于今南韩首尔市。1997年被联合国教科文组织登入为世界文化遗产

华城[编辑]

华城南韩首尔南部的一座城堡。1997年被列为世界文化遗产

庆州历史遗迹地区[编辑]

庆州历史遗迹地区2000年被列为世界文化遗产

高敞、和顺、江华支石墓遗址[编辑]

高敞、和顺、江华支石墓遗址2000年被列为世界文化遗产

高句丽墓葬群[编辑]

高句丽墓葬群包括了63个单独的朝鲜三国时期高句丽王国的坟墓,位于平壤和南浦。它在2004年成为朝鲜的第一个世界遗产。

朝鲜王陵[编辑]

2009年被列为世界文化遗产朝鲜王陵

2009年,分布于韩国京畿道首尔市朝鲜民主主义人民共和国开城市朝鲜王朝二十七代国王、王妃的42座陵墓朝鲜王陵被列为世界文化遗产

韩国历史村落[编辑]

2010年7月31日,保留了朝鲜时代的建筑和风俗韩国庆尚北道安东市河回村与庆州良洞村以“韩国历史村落”的名义获列入世界遗产名录。


无形文化遗产[编辑]

相关条目[编辑]

参考资料[编辑]

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外部链接[编辑]