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纸杯蛋糕

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提示:本条目的主题不是紙包蛋糕
纸杯蛋糕
Chocolate Raspberry Ripple Vegan Cupcake (3599726954).jpg
表面裝飾覆盆子的紙杯蛋糕
別稱 仙女蛋糕、帕蒂蛋糕
類型 蛋糕
起源地  美國
主要成分 黄油食糖雞蛋麵粉
可以選擇糖霜及其他糕點裝飾英语Cake decorating

紙杯蛋糕英语:Cupcake)指的是一種在小紙杯或者鋁杯中烘烤的蛋糕。

歷史[编辑]

紙杯蛋糕至少可追溯到1796年,在“美國飲食”食譜寫到在小杯子裡烘烤[1][2]

參見[编辑]

參考資料[编辑]

  1. ^ Simmons, Amelia. Hess, Karen, 编. American Cookery 2nd. Bedford, Massachusetts Albany, New York: Applewood Books. 1996: 48 [1796]. 
  2. ^ The Food Timeline. Lynne Olver.