中华人民共和国农业
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中华人民共和国农业是支持经济建设与发展的基础产业，广义农业（也称“第一产业”）包括种植业、林业、畜牧业、渔业、副业。
历史
第二次国共内战时期，中国共产党在其控制的解放区进行土地改革。中华人民共和国建立初期，在新解放区继续进行土地改革运动。1950年初期，中国政府基本完成了全国范围内的土地改革。3亿多农民无偿分得土地、生产资料，并免除地租。此次改革结束了中国数千年封建地主制度。
1953年2月15日，中共中央做出《关于农业生产互助合作的决议》，农民和地主等個人一同失去土地所有权，僅有使用權。[1]至此农村土地收归集体，个人不再拥有土地所有权。同年起推行的统购统销政策，又使政府控制了粮食、棉花等主要农产品资源的生产和销售。这项政策一直持续到1980年代，通过抽取农产品和工业品之间的“剪刀差”等方式，农民被政府剥削，最终“一贫如洗”[2]。之後人民公社和文革期間人民勞動積極性不足，長期農產量萎縮並發生三年困难时期饑荒。而当时实行的全民计划供给体制，除了粮食、布料外，占人口绝大多数的中国农民基本被排除出日常物资供给。
1980年代改革開放中国政府开始推行家庭联产承包责任制，將農作物私有化以調動人的勞動積極性，短時間內就解決了饑荒問題和奠定工業化社會所需的糧食供應穩定。之後引入地膜等農業科技大幅提高了農產量，21世紀後中國僅小麥產量就為世界第一其次為印度美國，2005年中央下令廢除農業稅結束了2600年的「皇糧國稅」歷史。
農業科技化方面早在1973年間中國科學家袁隆平使用雜交水稻技術，首次育成三系雜交高產水稻，1975年國務院投入大批人力物力支持得以發揚光大，2004年超級雜交稻實現百畝示範產800公斤後中央下令全面推廣，2007年中國大陸的水稻產量為5億噸，目前中國也是世界上最大稻米生產國，各類稻種合計佔世界稻米35%產量。近代也開始用重离子束加速器、宇宙射线、伽马射线等航天技術跨業支援，對农作物实施诱发突变育種，例如“鲁原502小麥”等成功突變種出現，進一步提高產量。[3]
另一方面官方依然繼續加強增加農產量的方法，包含使用基因工程技術，有自力研發也有和國際大糧商合作，但也在2007年後發生BT63基因改造水稻事件等意外事件可總體前進路線不變，大致而言中國糧食產量至今依每年增產中，官方也將糧食安全有最低自給自足能力奉為圭臬。不過中華人民共和國依舊是大米和大豆最大進口國[4][5]。
| 年 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 |
| 糧食生產 | 60635 | 61338 | 61954 | 62862 | 61546 | 62435 | 62515 | 63399 |
| 糧食消費 | 63414 | 64769 | 66153 | 68565 | 71006 | 71877 | 72678 | 73411 |
| 糧食自給率 | 96% | 94.7% | 94% | 91% | 86.6% | 86.8% | 86% | 86.3% |
| 穀物生產 | 54137 | 54696 | 55108 | 55904 | 56084 | 56942 | 57730 | 58103 |
| 穀物消費 | 53128 | 53890 | 54663 | 55447 | 56242 | 57048 | 57867 | 58696 |
| 穀物自給率 | 101.90% | 101.50% | 100.81% | 100.82% | 99.72% | 99.81% | 99.76% | 98.99% |
种植业
种植业主要分布在中国东部半湿润和湿润的平原地区，80年代起大量利用地膜技術增產。
秦岭-淮河一线以北的中国北方地区，农作物多为一年一熟、两年三熟或一年二熟，主要农作物有小麦、花生、甜菜、玉米、大豆等；秦岭-淮河一线以南的南方地区，农作物多为一年二熟或一年三熟，主要农作物有水稻、油菜、甘蔗等。
| 產物[7] | 1949產量(噸) | 1978產量(噸) | 1999 產量(噸) | |
| 1. | 糧食類 | 113,180,000 | 304,770,000 | 508,390,000 |
| 2. | 棉花 | 444,000 | 2,167,000 | 3,831,000 |
| 3. | 油菜 | 2,564,000 | 5,218,000 | 26,012,000 |
| 4. | 甘蔗 | 2,642,000 | 21,116,000 | 74,700,000 |
| 5. | 甜菜 | 191,000 | 2,702,000 | 8,640,000 |
| 6. | 烤菸草 | 43,000 | 1,052,000 | 2,185,000 |
| 7. | 茶業 | 41,000 | 268,000 | 676,000 |
| 8. | 水果 | 1,200,000 | 6,570,000 | 62,376,000 |
| 9. | 肉類 | 2,200,000 | 8,563,000 | 59,609,000 |
| 10. | 水產類 | 450,000 | 4,660,000 | 41,220,000 |
- 粮食产量：6億0710万吨
- 夏粮：1億3660万吨
- 秋粮：4億3649万吨
- 早稻：3401万吨
- 穀物产量：5億5727万吨
- 棉花產量：616万吨
- 油料产量：3517万吨
- 糖料产量：1億3403万吨
- 茶叶产量：209万吨
中国大陸主要商品粮基地：
种植面积：112萬7400平方公里
林业
林业主要分布在中国东北和西南的天然林区，以及东南部的人工林区。
- 林業總產值：3兆人民幣(2011年)
- 人造板產量：2.09億立方米(2011年)
- 木竹地板產量：6.29億平方公尺(2011年)
- 經濟木材產量：1.34公噸(2011年)居世界首位[8]
- 木材進出口總值：230億美元(2011年)
- 木材产量：8178万立方米(2014年)
畜牧业
畜牧业主要分布在中国西部地区。
中国五大牧区：
- 新疆牧区
- 青海牧区
- 西藏牧区
- 内蒙古牧区
- 甘肃牧区
产量：
- 肉类总产量：8707万吨
- 猪肉产量：5671万吨
- 禽肉产量：1751万吨
- 牛肉产量：689万吨
- 羊肉产量：428万吨
- 禽蛋产量：2894万吨
- 牛奶产量：3725万吨
- 生猪存栏：4億6583万头
- 生猪出栏：7億3510万头
渔业
渔业主要分布在中国东部地区。东部沿海地区是中国海洋捕捞和海洋养殖的基地；长江中下游地区是中国淡水渔业最发达的地区。
中国渔民在从事海洋捕捞时，与他国政府部门发生冲突的事件日益引起关注。中国和韩国之间的渔业冲突尤其严重。
国际合作
加拿大-中国农业与食品发展交流中心 （Canada-China Agriculture and Food Development Exchange Center, CCAgr) 是中国与加拿大农业食品合作最大的平台之一。
参考文献
- ^ 《关于农业生产互助合作的决议》正式通过. [2013-07-06]. （原始内容存档于2016-03-04）.
- ^ 责任编辑：黄家杨. 该怎样评价毛时代的经济成就. 腾讯网——腾讯网历史频道. [2015-10-08]. （原始内容存档于2012-07-20） （简体中文）.
- ^ 中華網-航天與農業. [2019-04-15]. （原始内容存档于2020-08-10）.
- ^ 媒体:进口量全球第一 中国为什么还要出口大米. 中國新聞網. [2020-08-25]. （原始内容存档于2017-08-13）.
- ^ 中国去年大豆进口依存度超87% 美国占进口总量约34%. 中国新闻周刊. [2020-08-25]. （原始内容存档于2018-11-25）.
- ^ 國家統計局-論糧食自給. [2017-07-03]. （原始内容存档于2018-08-09）.
- ^ Beijing Official Website International （页面存档备份，存于互联网档案馆）. Ebeijing.gov.cn. Retrieved on 2012-02-14.
- ^ [1][永久失效連結]. 中国林业发展报告2012.
外部連結
- 央視官方頻道-從多產到精產（页面存档备份，存于互联网档案馆）
- The Dragon and the Elephant: Agricultural and Rural Reforms in China and India Edited by Ashok Gulati and Shenggen Fan (2007), Johns Hopkins University Press
- Hsu, Cho-yun. Han Agriculture (Washington U. Press, 1980)
- Official Statistics from FAO
- Farmers, Mao, and Discontent in China: From the Great Leap Forward to the Present（页面存档备份，存于互联网档案馆） by Dongping Han, Monthly Review, November 2009
参见
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