紀州庵

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坐标25°01′16″N 121°31′14″E / 25.02115°N 121.520451°E / 25.02115; 121.520451

紀州庵文學森林
Kishu An Forest of Literature
中華民國 中華民國臺灣)文化資產
Kishu An Forest of LiteratureFUJI9438b.jpg
紀州庵
登錄類/級別 其他
登錄種類 直轄市定古蹟
位置 臺灣 臺灣臺北市中正區同安街107號
電話:02-23687577
建成年代 日本明治41年(西元1908年)
開放時間 上午10點至晚上56點
官方網站 http://kishuan.org.tw/

紀州庵 文學森林英語:Kishu An Forest of Literature),2004年公告為台灣台北市市定古蹟。[1]園區內分為四個部份,分別是紀州庵古蹟、紀州庵新館、公園綠地與停車場。

歷史[编辑]

紀州庵離屋後
紀州庵離屋前
紀州庵新館
紀州庵側面

紀州庵為日治時期日本紀州平松家族,在1897年平松德松於台灣,以家鄉紀州藩命名料理屋,紀州處關西,而紀州庵是以關東料理為主,在當時並沒有特殊的代表料理。平松家族在台灣50年期間,平松德松喜愛欣賞藝伎舞蹈表演,熱愛拍照,為紀州庵演變留下歷史照片。他育有四子,共計三代人,除了本業料理屋外,德松四子勝治,曾經經營臺北帝國大學餐廳,其家族發展事業興盛。[2]

1897年紀州庵本店,位於今西門町南側,貴陽街與長沙街之間,離西本願寺 (臺北市)相近。當時提供周遭隨軍隊移居來台的日本人,事業興盛。[2]

1917年在川端町開設紀州庵料理屋支店,位於今日台北市金門街到廈門街之間,汀州路以南至新店溪畔。[2]日治時期於川端町的主要料亭,商業型態以「料理」與「庭園花草植木」並重,除紀州庵外尚有川屋敷、新茶屋、清涼亭、有馬屋支店、樂水、清月、潯陽亭等店。[1]紀州庵為已知八間料理屋中僅存者,建築類型見證當年螢橋地區休閒文化,而鄰近河岸特殊地形風貌頗具代表性。

平松德松在妻弟的場雄吉的協助之下,於 1927 至 1928 年間擴大營業規模改建本館,由三層樓的本館,長型離屋的宴會廳,和招待貴賓的別館所組成。[2]紀州庵料理屋支店發展出臨水岸的建築特色,料理素材充分展現新店溪的特色,香魚料理。此外,平松家擁有約3~4艘「屋形船」,每船可乘坐30人,提供在船上飲宴,捕撈鮮魚,服務生與藝妓隨船服務。船滑行靠岸返回紀州庵後,再入店內洗浴,繼續召宴。[2]

平松德松將紀州庵本店交由長子泰藏、三子重雄經營;二子榮和四子勝治協助分店經營。1934年,日本詩人北原白秋訪台時,曾在紀州庵接受台北的鄉土歌謠研究會「若草會」招待晚餐。1937 年至 1938 年間長子泰藏去世後,本店隨之停止營業,家族事業重心轉移紀州庵支店。[2]

太平洋戰爭期間,紀州庵暫停營業,轉成安置傷患之所。1945年日本戰敗後,紀州庵建物被台灣省政府接管作為公家宿舍,其中有不少文化界人士如王文興等,故頗具文學價值。

紀州庵所在的川端町在國民政府接受之後,改隸屬為古亭區,鄰近政治中心與台大、師大兩所學府,成為官舍與宿舍集中之區或為行政機構型的宿舍區。紀州庵支店從料理屋轉為宿舍,當時有按原有格局分配住所、需求改造。[2]

1996年大火將原紀州庵本館,三層樓完全燒毀,當時居住之居民遷移到離屋。1998年,東側別館盡燬,僅存離屋,即今存古蹟。[2]

2002年,台大城鄉所、「同安文化森林促進會」結合「城南水岸文化協會」發起保護老樹與紀州庵的行動,保存過程中城鄉所學生,時為公部門與民眾溝通橋樑,大部分時間與社區民眾共同合作,協助擬定保存行動方針,致使台北市政府於2004年宣布紀州庵為市定古蹟。[2]

從最早「同安文化森林促進會」乃至於後來的「台北城南水岸文化協會」,許多社區居民主動於假日舉家出動關心社區議題。2005年邀請余光中王文興等文學界重量級的作家來到社區,參與「音樂與文學相遇在紀州庵」之活動,開啟紀州庵在台北文學發展的重要區域。[2]

2011年台北市政府文化局,規劃將紀州庵成為台北市第一個以文學為主題的藝文空間,並在古蹟旁邊建立新館,同年6月起,委託專業文學團隊「財團法人台灣文學發展基金會」經營。[3]以「紀州庵文學森林」命名,舉辦各式文學的展演活動。2011年12月24日正式開館。[2]

2013年1月紀州庵展開市定古蹟修復工程,2014年5月25日完成修復開幕。

現況[编辑]

  • 紀州庵古蹟歷經臺北市政府文化局2年整修後,2014年5月25日正式啟用。
  • 紀州庵新館的部份,定期展出文學方面的展覽,如「林海音文學展」、「青春結社-台灣資深大學詩社展」等。
  • 紀州庵公園綠地,設有運動設施與座椅,供附近民眾休憩。


參考文獻[编辑]

書目
  • 劉可強《市定古蹟紀州庵修復調查研究(含再利用構想曁保存區計畫)》,台北市政府文化局,2005年
  • 陳玉箴《日本化的西洋味:日治時期台灣的西洋料理及台人的消費實踐》,台灣史研究,中研院台史所
  • 葉鈺山《保存運動與都市再發展—以紀州庵個案為例》,國立臺灣大學建築與城鄉研究所,2005年
引用

相關條目[编辑]

外部連結[编辑]