紀州庵

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坐标25°01′16″N 121°31′14″E / 25.02115°N 121.520451°E / 25.02115; 121.520451

紀州庵文學森林
Kishu An Forest of Literature
中華民國 中華民國臺灣)文化資產
紀州庵03.jpg
紀州庵離屋
其他名稱 紀州庵
登錄等級 直轄市定古蹟
登錄類別 其他
登錄公告日期 2004年2月12日
位置 中華民國 中華民國臺灣
臺北市中正區同安街115號及109巷4弄6號
建成年代 日本明治41年
西元(1908年)
官方網站 kishuan.org.tw
詳細登錄資料

紀州庵 文學森林(英語:Kishu An Forest of Literature),2004年公告為台灣台北市市定古蹟。園區內分為四個部份,分別是紀州庵古蹟、紀州庵新館、公園綠地與停車場。[1]

歷史[编辑]

紀州庵離屋內貌
紀州庵新館

紀州庵為日治時期日本紀州平松家族,在1897年平松德松於台灣,以家鄉紀州藩命名料理屋,紀州處關西,而紀州庵是以關東料理為主,在當時並沒有特殊的代表料理。平松家族在台灣50年期間,平松德松喜愛欣賞藝伎舞蹈表演,熱愛拍照,為紀州庵演變留下歷史照片。他育有四子,共計三代人,除了本業料理屋外,德松四子勝治,曾經經營臺北帝國大學餐廳,其家族發展事業興盛。[2]

1897年紀州庵本店,位於今西門町南側,貴陽街與長沙街之間,離西本願寺 (臺北市)相近。當時提供周遭隨軍隊移居來台的日本人,事業興盛。[2]

1917年在川端町開設紀州庵料理屋支店,位於今日台北市金門街到廈門街之間,汀州路以南至新店溪畔。[2]日治時期於川端町的主要料亭,商業型態以「料理」與「庭園花草植木」並重,除紀州庵外尚有川屋敷、新茶屋、清涼亭、有馬屋支店、樂水、清月、潯陽亭等店。紀州庵為已知八間料理屋中僅存者,建築類型見證當年螢橋地區休閒文化,而鄰近河岸特殊地形風貌頗具代表性。

平松德松在妻弟的場雄吉的協助之下,於 1927 至 1928 年間擴大營業規模改建本館,由三層樓的本館,長型離屋的宴會廳,和招待貴賓的別館所組成。[2]紀州庵料理屋支店發展出臨水岸的建築特色,料理素材充分展現新店溪的特色,香魚料理。此外,平松家擁有約3~4艘「屋形船」,每船可乘坐30人,提供在船上飲宴,捕撈鮮魚,服務生與藝妓隨船服務。船滑行靠岸返回紀州庵後,再入店內洗浴,繼續召宴。[2]

平松德松將紀州庵本店交由長子泰藏、三子重雄經營;二子榮和四子勝治協助分店經營。1934年,日本詩人北原白秋訪台時,曾在紀州庵接受台北的鄉土歌謠研究會「若草會」招待晚餐。1937 年至 1938 年間長子泰藏去世後,本店隨之停止營業,家族事業重心轉移紀州庵支店。[2]

太平洋戰爭期間,紀州庵暫停營業,轉成安置傷患之所。1945年日本戰敗後,紀州庵建物被台灣省政府接管作為公家宿舍,其中有不少文化界人士如王文興等,故頗具文學價值。

紀州庵所在的川端町在國民政府接受之後,改隸屬為古亭區,鄰近政治中心與台大、師大兩所學府,成為官舍與宿舍集中之區或為行政機構型的宿舍區。紀州庵支店從料理屋轉為宿舍,當時有按原有格局分配住所、需求改造。[2]

1996年大火將原紀州庵本館,三層樓完全燒毀,當時居住之居民遷移到離屋。1998年,東側別館盡燬,僅存離屋,即今存古蹟。[2]

2002年,台大城鄉所、「同安文化森林促進會」結合「城南水岸文化協會」發起保護老樹與紀州庵的行動,保存過程中城鄉所學生,時為公部門與民眾溝通橋樑,大部分時間與社區民眾共同合作,協助擬定保存行動方針,致使台北市政府於2004年宣布紀州庵為市定古蹟。[2]

從最早「同安文化森林促進會」乃至於後來的「台北城南水岸文化協會」,許多社區居民主動於假日舉家出動關心社區議題。2005年邀請余光中王文興等文學界重量級的作家來到社區,參與「音樂與文學相遇在紀州庵」之活動,開啟紀州庵在台北文學發展的重要區域。[2]

2011年台北市政府文化局,規劃將紀州庵成為台北市第一個以文學為主題的藝文空間,並在古蹟旁邊建立新館,同年6月起,委託專業文學團隊「財團法人台灣文學發展基金會」經營。[3]以「紀州庵文學森林」命名,舉辦各式文學的展演活動。2011年12月24日正式開館。[2]

2013年1月紀州庵展開市定古蹟修復工程,2014年5月25日完成修復開幕。

紀州庵古蹟歷經臺北市政府文化局2年整修後,2014年5月25日正式啟用。

紀州庵新館的部份,定期展出文學方面的展覽,如「林海音文學展」、「青春結社-台灣資深大學詩社展」等。

紀州庵公園綠地,設有運動設施與座椅,供附近民眾休憩。

參考書目[编辑]

  • 劉可強《市定古蹟紀州庵修復調查研究(含再利用構想曁保存區計畫)》,台北市政府文化局,2005年
  • 陳玉箴《日本化的西洋味:日治時期台灣的西洋料理及台人的消費實踐》,台灣史研究,中研院台史所
  • 葉鈺山《保存運動與都市再發展—以紀州庵個案為例》,國立臺灣大學建築與城鄉研究所,2005年

相關條目[编辑]

參考文獻[编辑]

外部連結[编辑]