太原市

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太原市
Taiyuan Montage.png
上:太原市市中心;中右:雙塔寺東塔;中左:龍潭湖公園;下:晉祠
太原市市徽
太原市市徽
簡稱
別稱 龍城
舊稱 晉陽
地名出處 「東原底平,大而高平者,謂之太原。」《尚書
China Shanxi Taiyuan.svg
太原市在山西省的位置
概覽
國家  中華人民共和國
山西
行政區類型 地級市省會
行政區劃代碼 140100
建城 春秋時期
市長 耿彥波
地理
中心坐標 37°52′N 112°33′E / 37.867°N 112.550°E / 37.867; 112.550
總面積 6959平方千米
- 市區面積 1360平方千米
- 建成區面積(2011) 438平方千米
人口
總人口(2011) 423.54(常住人口)萬人
- 市區常住人口(2011) 345.49萬人
- 市區城鎮常住人口(2010) 315.42萬人
經濟
GDP(2011[1] 2,080.12 億元(本幣
322.06 億美元匯率
498.46 億國際元平價
- 佔山西比例 18.74%
- 排名 全省第1位
內地第66位 (2010)
人均GDP 49,292元
7,632美元(匯率)
11,812國際元(平價)
- 排名 全省第1位
內地第50位 (2010)
其他
市樹 槐樹
市花 菊花
郵政編碼 030000
電話區號 +86 (0)351
車牌號碼 晉A
網站: www.taiyuan.gov.cn

太原市,簡稱,古稱晉陽,別稱并州中華人民共和國山西省的省會,中部地區重要的中心城市,全國重要的新材料和先進制造業基地,歷史悠久的文化古都。是中華人民共和國山西省的政治、文化和國際交流中心,同時是山西經濟金融的決策和管理中心。華北地區重要城市,太原都市圈核心區域。

太原是中國歷史上多個朝代的都城,又被稱為「龍城」。[2][3] 它為中國擁有文化遺產項目數最多的城市之一,具有一定的國際影響力。其亦是中國優秀旅遊城市國家園林城市國家歷史文化名城

歷史[編輯]

太原是一座具有兩千五百餘年歷史的古城,也是中國著名歷史古都之一,趙國前秦東魏北齊、北後唐後晉後漢北漢等都曾在此定都。這使得其成為中國古代北方重要的政治,軍事,經濟,文化中心。

司馬遷史記》記載的、周朝建立的晉祠,為紀念周成王叔虞

秦朝以前[編輯]

春秋時期,魯昭公元年(公元前541年),晉國荀吳率兵北征,大敗佔據今太原一帶地區的無終及赤狄別族,太原地區始入於中原晉國版圖。公元前497年趙簡子家臣董安于始建城池,為晉陽城,城周四里,高四丈。前455年智伯聯合韓,魏瑤攻打趙氏,以汾水淹灌晉陽城。後來趙襄子說服兩家倒戈,放水倒灌智伯軍營,大破智伯軍,擒殺智伯瑤,史稱晉陽之戰。晉陽古城在戰國初期,曾做過趙國的都城七十二年之久,趙國也成為戰國七雄之一。公元前425年,趙獻子由晉陽遷都中牟(今河南鶴壁市西)。

秦漢南北朝時期[編輯]

秦始皇時為全國三十六之一,漢朝并州,為全國十三之一,太原也因此稱為「并州」,西漢初曾將并州雁門郡合併,設立代國,國都晉陽,漢文帝、漢景帝即位前均受封於代國。自此晉陽一直為并州的州府西晉時,匈奴族劉淵在左國城(今呂梁市離石區)另立漢國,矛頭指向晉陽,并州刺史劉琨為御強敵,展擴晉陽城,周二十七里,稱為州城。十六國時期勢力最大的前秦淝水之戰戰敗後,由苻丕為首的政權曾以此為都,後遷都長安。

南北朝北魏後期,爾朱榮高歡相繼控制北魏朝政,在晉陽城內築大丞相府,晉陽取代洛陽成為北魏實際政治中心。之後,晉陽為東魏北齊別都,始終保持著「霸府」的地位,其實際地位甚至高於國都鄴城。北齊河清四年(565年),改晉陽縣為龍山縣,移晉陽縣於汾東。東魏孝靜帝時,權臣高歡在晉陽築規模宏大的晉陽宮,在天龍山始鑿石窟,建避暑宮。

隋唐時期[編輯]

隋朝時,太原成為僅次於長安洛陽的全國第三大城市。開皇九年(590年),晉王楊廣擴建晉陽宮並在晉陽宮外築周七里、高四丈的宮牆,先叫「宮城」,後隋文帝更名為「新城」,與原有的大明城相對應。開皇十六年(596年),晉王楊廣下令建築倉城,使得倉城東城牆與新城西城牆相連,城周八里,高四丈。隋煬帝還於晉陽城南潛丘築大興國觀。

天王三京,北都居一。其風俗遠,蓋陶唐氏之人歟?襟四塞之要衝,控五原之都邑。雄藩劇鎮,非賢莫居

——(唐)李白《秋日於太原南柵餞陽曲王贊公賈少公石艾尹少公應舉赴上都序》

唐朝發祥於太原,因此唐朝初期的幾位帝王曾數次擴建晉陽城,與京都長安、東都洛陽並稱「三都」、「三京」。貞觀十一年(637年),并州長史英國公李績於汾河東展築東城,南北約八里半,東西約五至六里,稱「東城」,又因州城在汾河之西,亦稱「西城」。唐貞觀三十四年,唐太宗改并州為「太原府」,西城故又稱「府城」。武則天在位時,於天授元年升太原府為「北都」,設西城為晉陽縣,東城為太原縣,又令并州長史崔神慶又在東城、西城之間以「跨水連堞」之法修建「中城」,正好跨在汾河之上,因此西城又稱「都城」。唐玄宗天寶元年再升太原為「北京」,規定晉陽,太原兩縣為京縣,其餘太原府屬縣為畿縣,各種規制均與京洛二府相同。至此,太原城達到古代歷史上最大規模,由中、東、西三城相連而成:開城門達24座,城牆高三丈五尺,比長安城還要高出一丈五尺;西城內還有大明城(大明宮)、新城(晉陽宮)、倉城,城外西北方還有用於防洪,軍事防衛的羅城安史之亂時,李光弼率領不足一萬官兵成功抵禦史思明的十萬軍隊圍攻,獲得太原之戰勝利。

五代十國時期,太原先後為後唐後晉後漢三代的發祥地和別都,仍稱為「北京」,後又為北漢的國都,故又有「龍城」的稱號。

宋元時期[編輯]

北宋太平興國四年(979年),宋太宗趙光義進攻以晉陽為都的北漢政權,最終統一全國。由於戰事的激烈程度超過預料,盛怒之下的趙光義下令將并州治移至榆次,隨後火燒晉陽城,又引汾、晉之水夷晉陽城為廢墟。三年後,趙光義「以榆次地非要會」命潘美在原晉陽城北四十里處的古鎮唐明鎮基礎上,新建太原城,並派大將潘美、楊業鎮守。1023年宋仁宗即位後,對太原又進行了修建,太原知州陳堯佐為了防阻汾水泛濫,在汾河東岸築了長堤,並引水瀦成湖泊,湖堤畔栽種了許多柳樹,名曰「柳溪」,又於東西兩山廣植松柏槐杏桃等樹,兩山因此得名「錦繡嶺」。嘉祐四年(1059年),重新設立太原府,府治設於太原城內,隨後晉祠聖母殿芳林寺相繼竣工。宋朝一代,太原的手工業較為強大,設在孟家井、冶峪的官窯生產的「木理紋瓷」更是聞名全國,史稱「花花正定府,錦繡太原城」。宋崇寧年間,太原建制為大都督府,轄十縣。

1125年,金朝部隊分兩路大舉南侵,西路由粘罕率軍抵達太原城下,河東宣撫使童貫逃跑,太原知府張孝純率眾奮力抵抗,在被圍二百五十餘日後,終因糧絕人亡而城破。1126年,宋欽宗趙恆下詔將中山、河間、太原三城割予金朝。此後的金、元時期,太原城由於地處邊疆,遭受戰火破壞嚴重,城市大幅衰落;元朝,太原改冀寧路,直屬中書省。

明清時期[編輯]

圖為1377年太原制火炮,明清兩朝太原的兵工業發展迅速

明朝初年,太原被定為九邊重鎮之一,朱元璋封其三子朱棡晉王,並令謝成擴建太原城:謝成在元太原城基礎上向東、南、北三面擴展,建成了周圍14公里,高約18米的城牆,城外城壕深達十米,城頭四角建角樓四座,城樓八座,小樓九十二座,敵台三十二座,成為重要的軍事防禦地區。晉王朱棢並在城內構建王宮,為明朝各王府規模之首。晉王還為母親馬皇后修建了規模宏大的崇善寺,至今仍為太原最重要的佛寺。除了手工業外,明朝時期太原的兵器製造業非常發達。

清朝初年,太原受到戰火牽連,晉王府和崇善寺均毀於大火。清代中葉,太原手工業進一步發展,此外煉鐵、硫磺、煤炭業也很發達。商業方面,亦出現了同行會、銀錢、典當。隨著晉商的興盛,太原也成為北方商業手工業中心,是中國早期的工業城市,太原府所轄平遙太谷祁縣成為全國的金融中心。

近代以後[編輯]

國共內戰期間,中華民國國軍在太原外圍雙塔寺構建的碉堡

辛亥革命後,閻錫山長期統治著山西,並以太原為中心,晉系歷史歷經北洋政府中原大戰抗日戰爭,是中國非常重要的地方軍閥之一。太原又是當時中國北方極為重要的工業基地,太原兵工廠是當時中國長城以南最大的兵工廠[4]抗日戰爭初期,閻錫山與共產黨人薄一波等在太原組建犧牲救國同盟會山西新軍等,使得山西境內閻錫山部與八路軍組成抗日同盟。1937年11月,太原會戰中最後一場戰役——太原保衛戰結束,太原城被侵華日軍佔領。抗日結束後,閻錫山率晉綏軍接收太原,並開始在太原修建了大縱深的環形防禦體系,設了「碉堡建設局」修建和加強了大量碉堡。第二次國共內戰時,徐向前指揮率領的三十餘萬中國人民解放軍部隊,苦戰半年後,攻佔閻錫山佔領的太原,史稱太原戰役

中華人民共和國成立後,太原繼續作為大型重工業城市,支持國防建設。但因為地理原因和依靠單一的重工業和煤炭資源,一度陷入經濟發展緩慢和污染嚴重的窘境。但近幾年隨著經濟結構的調整和政府部門對環境保護的重視,城市經濟發展及基礎設施建設速度加快,環境不斷改善。

地理[編輯]

地形[編輯]

太原市的衛星圖

太原市位於黃土高原東部,太原盆地北端。北、西、東三面環山,中部和南部一角開闊的汾河河谷平原,整個地形北高南低呈簸箕形。海拔最高點為2,670米,最低點為760米,平均海拔800米左右。毗鄰忻州市、呂梁市,晉中市陽泉市。

山西最大的河流汾河,由靜樂入境自西向東至上蘭村南折流經太原市城區,自北而南縱貫全市,流經約100公里。以丘陵和山地為主,平川約佔五分之一。此外還有支流瀟河、屯蘭河、大川河、柳林河、凌井河、楊興河等。山麓地帶泉水較為豐富,尤以晉祠和蘭村泉水流量最大,境內較大湖泊六處,以晉陽湖為最。汾河兩岸溝渠縱橫,給工農業用水帶來很大方便。

氣候[編輯]

太原市屬溫帶大陸性季風氣候。四季分明,日照充足,太陽能資源豐富。春季升溫快,多大風、沙塵天氣。夏季相比同緯度之華北平原地區較為涼爽,很少出現氣溫在35°C以上的高溫天氣。秋季晴朗乾燥。冬季較為寒冷。最冷月(1月)平均氣溫-5.5°C,極端最低氣溫-25.5°C(1958年1月16日)。最熱月(7月)平均氣溫23.4°C,極端最高氣溫39.4°C(1955年7月24日)。[5]年平均氣溫10.0°C。無霜期140-190天,結冰期約120天。年平均降水量431.1毫米。


太原(1971年–2000年)氣候平均數據
月份 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年
平均高溫 ℃(℉) 1.8
(35.2)
5.4
(41.7)
11.5
(52.7)
19.8
(67.6)
25.5
(77.9)
28.6
(83.5)
29.3
(84.7)
28.0
(82.4)
23.7
(74.7)
17.8
(64)
9.5
(49.1)
3.1
(37.6)
17
(62.6)
平均低溫 ℃(℉) −11.6
(11.1)
−8.0
(18)
−2.0
(28)
4.8
(40.6)
10.5
(50.9)
15.1
(59.2)
18.2
(64.8)
16.9
(62.4)
10.8
(51.4)
4.0
(39.2)
−2.7
(27.1)
−9.2
(15.4)
3.9
(39.02)
降水量 mm(英寸) 3.2
(0.126)
5.2
(0.205)
13.4
(0.528)
19.9
(0.783)
33.3
(1.311)
55.9
(2.201)
102.1
(4.02)
107.0
(4.213)
51.6
(2.031)
25.6
(1.008)
10.7
(0.421)
3.2
(0.126)
431.1
(16.972)
相對濕度(%) 50 47 50 47 50 61 73 77 74 67 62 56 59.5
平均降水日數 1.9 2.9 4.4 4.3 5.7 9.3 12.4 11.2 8.1 5.4 3.3 1.4 70.3
日照時數 173.4 174.0 202.3 229.8 265.1 250.9 228.6 223.8 209.6 206.9 174.6 162.6 2,501.6
來源:中國氣象局[6]


行政區劃[編輯]

全市轄包括小店區迎澤區杏花嶺區尖草坪區萬柏林區晉源區在內的六個市轄區,此外還有古交市一個縣級市,以及清徐縣陽曲縣婁煩縣在內的三個縣。[7]

太原市的經濟管理區約有數十個,其中最重要的國家級經濟管理區為太原經濟技術開發區太原高新技術產業開發區太原武宿綜合保稅區

太原市行政區劃圖
區劃代碼[8] 區劃名稱 漢語拼音 面積[9]
(平方公里)
政府駐地 郵政編碼 行政區劃[10]
街道 居委會 村委會
140100 太原市 Tàiyuán Shì 6909.96(統計局數字為6988平方公里) 杏花嶺區 030000 52 21 31 540 963
140105 小店區 Xiǎodiàn Qū 292.21 小店街道 030000 6 1 2 75 91
140106 迎澤區 Yíngzé Qū 102.65 柳巷街道 030000 6 1 95 19
140107 杏花嶺區 Xìnghuālǐng Qū 145.53 巨輪街道 030000 10 2 114 32
140108 尖草坪區 Jiāncǎopíng Qū 298.42 柴村街道 030000 9 2 3 58 85
140109 萬柏林區 Wànbǎilín Qū 286.31 千峰街道 030000 14 1 102 50
140110 晉源區 Jìnyuán Qū 290.72 晉源街道 030000 3 3 24 85
140121 清徐縣 Qīngxú Xiàn 608.00 清源鎮 030400 4 5 24 188
140122 陽曲縣 Yángqū Xiàn 2070.67 黃寨鎮 030100 4 6 5 124
140123 婁煩縣 Lóufán Xiàn 1288.85 婁煩鎮 030300 3 5 6 143
140181 古交市 Gǔjiāo Shì 1526.59 東曲街道 030200 4 3 7 37 146

城市佈局[編輯]

太原迎澤區

汾河將整個太原市區分為東西兩個部分。市區街道整齊,南北為路、東西為街。城北主要為以太鋼為主的老工業區和老城生活居住區、城南主要為商業區、新城區、小店城區和開發區,城西為老工業區、新城區、晉源城區。城市發展重心逐漸南移,並與榆次開始同城化進程。

交通[編輯]

公路[編輯]

太原市是山西省的交通樞紐,城區的路網結構以網狀為主,最外為太原環城高速公路。其境內的公路長度達7,317公里(4,547英里)[11],高速公路長度達288公里(179英里)[11]。不過橋樑較少,在約2012年時太原市的橋樑長度僅有17公里(11英里),後來經過擴建,截至2014年10月20日  (2014-10-20),橋樑長度達到約80公里(50英里),歸市政部門管轄的橋樑達到177座[12]

與此相應,太原市也有諸多的汽車客運站連接到周邊城市,其中以太原市新西客站為最大,它也是華北地區最大的汽車客運站[13]太原公交服務太原市公共運輸公司提供,是較為重要的市民出行工具之一。出租車數量多年來維持在8000輛左右未有變化,因此隨著城市擴張而漸漸不敷使用。[14] 此外太原市的民用汽車數量也在不斷增加,截至2014年  (2014-Missing required parameter 1=month!),已經達到接近90萬輛,其中屬於個人的將近75萬[11]

鐵路[編輯]

太原火車站廣場

除去公路之外,包括太中銀鐵路北同蒲鐵路等在內的多條鐵路幹線彙集於此。交通樞紐有太原站太原南站為主要的客運火車站,其中太原南站將建成華北第二大綜合交通樞紐,此外規划了太原新西站太原東站是山西最大貨運樞紐、太原北站是華北地區最大貨運樞紐、汾河站晉祠站太原西站等為市內環城鐵路樞紐。太原軌道交通已經開工勘探。

機場[編輯]

太原武宿國際機場是山西第一大國際機場,通往國內大部分城市、港台和一些其他國家,東航山西分公司、山西航空有限責任公司駐於此地。2012年旅客吞吐量達到681.3萬人次。[15]

經濟[編輯]

太原是中國重要工業基地之一,以能源、冶金、機械、化工為支柱,紡織、輕工、醫藥、電子、食品、建材、精密儀器等門類較齊全的工業體系,加上科研機構和大專院校集中及商業物資供應中心的優勢,近年逐步形成不鏽鋼生產加工基地、新型裝備製造工業基地和鎂鋁合金加工製造基地。有代表性的企業包括世界最大的不鏽鋼生產基地:太原鋼鐵集團有限公司;鎂鋁合金加工和研發基地太原科技工業園;中國最大的主焦煤生產基地山西焦煤集團;製造曾托起神舟七號升空的太空發射裝置和三峽水電站1200噸橋式起重機的太原重型機械集團公司。還有中國最大的不鏽鋼綜合銷售企業太原希爾發集團

柳巷是太原市中心最繁華、最古老的購物街之一,在明朝年間已經出現,[16] 因為清朝光緒年間因為洪水摧毀了城南的商業街,使得商賈漸漸聚集於此。辛亥革命之後發展尤其迅速,並在二十年間發展成太原市的商業中心。[17] 除去柳巷外,朝陽街及柳巷附近的迎澤大街也商鋪雲集。[18]

科技[編輯]

太原衛星發射中心是中國第二個衛星發射基地,1968年12月18日首次成功發射液體中程運載火箭。1976年成立華北飛彈試驗基地[19]。太原衛星發射中心可以發射多種衛星,已成功發射了所有中國的太陽同步軌道氣象衛星和12顆美國銥星

人口[編輯]

太原市各區(縣、市)人口數據
區劃名稱 常住人口[20](2010年11月) 戶籍人口[21]
(2010年末)
總計 比重
(%)
每平方公里
人口密度
太原市 4201592 100 608.05 3654990
小店區 804537 19.15 2753.25 618426
迎澤區 592007 14.09 5767.15 522275
杏花嶺區 643584 15.32 4422.48 586415
尖草坪區 415705 9.89 1393.01 359030
萬柏林區 749255 17.83 2616.97 563843
晉源區 221431 5.27 761.67 200149
清徐縣 343861 8.18 565.56 313120
陽曲縣 120228 2.86 58.06 145729
婁煩縣 105841 2.52 82.12 125127
古交市 205143 4.88 134.38 220876

根據第六次全國人口普查公告,2010年,太原市常住人口4201591人,其中男性人口215.2萬人,女性人口205萬人,0-14歲人口56.7萬人,佔13.49%,15-64歲人口330.1萬人,佔78.58%,65歲及以上人口33.3萬人,佔7.93%,具有大學程度的人口988552人。根據《中華人民共和國全國分縣市人口統計資料2010》,截止2010年底,太原市區非農業戶籍人口302萬人,居全國第22位,中部地區第2位。[22]

方言[編輯]

太原境內的漢語方言基本上屬於晉語并州片太原話是指現今在中國山西省太原市區 (主要是迎澤區、杏花嶺區,以及小店區、尖草坪區、萬柏林區的部分地區)的城市居民所通用的方言,是20世紀後逐漸形成的,在太原本地土話的基礎上受到外來移民及普通話推廣等因素影響而形成的一種新方言。相較并州片其他地區,太原話與普通話的差異要小許多,外地人容易聽懂。廣義上的太原話也可包括市區城中村、郊區以及遠郊的晉源區、古交市、陽曲縣、清徐縣等地的方言。

文化[編輯]

太原永祚寺
迎澤公園

宗教[編輯]

太原最初是以佛教為中心。清朝末期基督教大量傳入太原,外來的傳教士分別屬於羅馬天主教會中國內地會英國浸禮會美國公理會壽陽宣教會。1930年代天主教在太原設立天主教太原總教區,下有太原聖母無染原罪主教座堂方濟各堂和全國著名的板寺山聖母堂等教堂。

文物保護單位[編輯]

太原有三十三個全國重點文物保護單位晉祠龍山道教石窟晉陽古城遺址竇大夫祠天龍山石窟王家峰墓群狐突廟淨因寺清源文廟不二寺明秀寺多福寺永祚寺樓煩古城遺址古交遺址古交千佛寺、陽曲帖木兒塔、前斧柯懸泉寺辛庄開化寺陽曲大王廟大殿、崇善寺太原府文廟、太原大關帝廟太原純陽宮太原天主堂、太原唱經樓太原清真古寺中共太原支部舊址(山西省立一中舊址)、山西大學堂舊址晉源阿育王塔太山龍泉寺晉源文廟清徐堯廟晉祠是首批國家AAAA級旅遊區之一,原為紀念周成王之弟叔虞所建。叔虞之子燮,因境內有晉水,改國號為晉。後人為了奉祀叔虞,在晉水源頭建立了祠宇,稱唐叔虞祠,後改名晉祠,「周柏隋槐」,「聖母殿侍女像」,「難老泉」為「晉祠三絕」,聖母殿,獻殿,魚沼飛梁,舍利生生塔,水鏡台等為國寶級建築。雙塔寺意喻「水錫祚胤」,始建於明朝萬曆中葉,當時僅有文峰塔,為「永明寺」。朱敏淳五台山顯通寺主持福登和尚,來太原主持擴建,形成「凌霄雙塔」,為「太原八景」之一,也成為了太原城市的標誌。

崇善寺建於明初,是晉王朱棡為紀念其生母皇后馬氏而建,原規模達12萬平方米,為六進院落,清初大部分毀於大火,僅存大悲殿及其附屬建築,為原寺總面積的六十分之一。寺內藏有千手千眼觀音像等國寶級文物,現為山西省佛教協會所在地。崛圍山位於太原西北呼延村和蘭村境內,是正在建設中的國家級風景名勝區,其上有多福寺,竇大夫祠,淨因寺等國保文物單位,並與汾河二庫—柳林河景區相連,具有較高的歷史價值和欣賞價值。天龍山位於太原西南晉源區境內,與晉祠景區相鄰,為國家級森林公園,保存有大片天然森林以及眾多歷朝歷代文物遺存,北齊時曾建有高歡避暑宮。天龍山最重要的景點當屬天龍山石窟,其始建於東魏,歷經北齊,隋,唐建成,保存有大量精美的雕塑,被譽為「東方雕塑藝術寶庫」。蒙山大佛位於太原西南部晉源區境內,與天龍山景區相鄰,「蒙山曉月」為「晉陽八景」之一。蒙山大佛始建於北齊文宣年間,高達63米,僅次於樂山大佛,但建設年代卻比樂山大佛早160年,為中國現存最早的大佛,此外山中還有珍貴文物開化寺連理塔,開化寺等。龍山石窟位於太原西南部晉源區境內,為全國現存唯一的道教石窟,始建於元代,由宋德芳主持開鑿。

市徽[編輯]

1985年4月15日,太原市正式公布自己的市徽,在全國首開先河,太原是中華人民共和國第一座擁有市徽的城市。太原市徽圖案內容為雙塔、並字、煤層和火焰,象徵太原市是一座歷史悠久、煤炭資源豐富的能源重化工基地的中心城市和現代化建設蒸蒸日上的新氣象。

飲食[編輯]

傅山頭腦傅山發明研製的一種頗有滋補效用的湯食

晉系菜肴以咸香味為主,很多晉系菜肴中多添加陳醋,而山西老陳醋亦為中國四大醋品之首。太原著名的醋品有寧化府陳醋、清徐東湖陳醋、水塔陳醋等,這些陳醋均聞名中國,甚至遠銷歐美。元末明初,清源縣「美和居」醯坊結合當時的工藝發明了熏蒸法,釀出的醋色呈醬紅色,口味醇厚、香、酸、宜氣撲鼻。官府遂以其醋薦於明晉王寧化王府,倍受青睞,該熏蒸法亦傳於民間,晉地制醯者盡皆習之,名聲大振。

傅山頭腦,又稱頭腦,是山西太原特有的一種湯狀食品。該湯由明末清初文學家、醫學家傅山發明,以羊肉、羊髓、酒糟、煨面、藕根、長山藥,黃芪、良姜等製成,吃時須佐以腌韭,類似藥引子,有滋補之用。傅山將其配料授予清和元飯店,並在其上寫有「頭腦雜割」,即「頭腦雜割清和元」,表明不與清朝合作態度。此外,太原的灌腸也很有特色,是用蕎麥麵蒸熟製成的碟形薄片。

博物館與公園[編輯]

山西博物院是國家首批一級博物館,總藏品達60餘萬件,珍貴藏品約20萬件。其中頗具特色包括新石器時代陶寺遺址文物、商代方國文物、西周、春秋戰國時期的晉國及三晉 文物、北朝石刻造像、明清晉商文物等。附屬圖書館佔地面積超過1000平方米,藏書16萬餘冊,古籍11萬餘冊,包括善本888函、5043冊。其保留有涅槃變相碑常陽太尊石像國家一級文物中的孤品。

此外山西省考古研究所館藏的北齊時代的婁睿墓鞍馬出行圖壁畫,堪稱中國美術史上的傑作,亦為中華人民共和國禁止出國(境)展覽文物之一。另外,位於太原的博物館還有晉祠博物館中國煤炭博物館山西省民俗博物館山西省藝術博物館太原晉商博物館太原博物館太原美術館山西省科技館山西省工藝美術館等等。

太原有為數不少的公園,其中最古老的是文瀛公園,歷史可以追溯到明朝時期的海子堰。位於市中心幹道迎澤大街附近的迎澤公園亦常常遊客雲集。1990年代末始建於汾河兩邊的汾河公園現長度已達40里,是國家水利風景區之一。

教育[編輯]

位於晉祠的晉溪書院

明朝嘉靖五年,王子喬後裔王瑤晉祠聖母殿右下側,建晉溪書院,則廣招學子,振興教育。1902年,清朝以庚子賠款,在山西太原興建山西大學堂,後成為國立山西大學,建國後其文理學院成為了今天山西大學的基礎,工學院成為太原理工大學的基礎,醫學院成為山西醫科大學的基礎。晉系軍閥閻錫山在近代創建山西省立國民師範學校徐向前薄一波程子華王世英均由該校畢業。

太原的教育由太原市教育局統籌管理,除去山西大學和太原理工大學外,太原市還有中北大學山西醫科大學山西財經大學太原科技大學太原師範學院山西中醫學院太原工業學院太原大學。其中山西大學和中北大學屬於省部共建大學,而太原理工大學是山西唯一的211工程重點院校。山西省實驗中學太原成成中學太原五中山西大學附屬中學等多家省級重點中學也位於太原市。這些院校中有一部分已搬入太原教育園區

太原的圖書館有山西省圖書館太原市圖書館、山西博物院古籍圖書館、山西大學圖書館、太原理工大學圖書館等。太原市圖書館中國國家一級圖書館。太原的體育館主要有山西體育場濱河體育中心、山西省體育館,新建的山西體育中心也已對外開放,並且已經承辦了多項國際國內賽事。

友好城市[編輯]

太原與下列城市互為友好城市[23]

參見[編輯]

參考文獻[編輯]

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外部連結[編輯]