奶油酥饼 (大甲)
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| 类型 | 糕点 |
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| 起源地 | 台湾 |
| 地区 | 台中市 |
奶油酥饼是台湾台中市大甲区的地方名产，为一个直径约20公分的圆形酥饼，内馅为奶油加麦芽糖，厚度约1公分，面皮有很多层，每层都非常薄又酥，外缘不可太硬，内馅也不可过咸。
太阳饼的形状和味道都类似大甲的奶油酥饼，直径约10公分。现今奶油酥饼也有尺寸较小的产品推出，称为奶油小酥饼。
参考资料
[编辑]外部参考
[编辑]- 张尊祯. 台灣糕餅五十味–舌尖上的懷舊旅行. 台湾: 远流出版事业股份有限公司. 2009-04-01: 103–104 [2013-04-03]. ISBN 978-957-32-6456-9.
参见
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