跳转到内容
主菜单
主菜单
移至侧栏
隐藏
导航
首页
分类索引
特色内容
新闻动态
最近更改
随机条目
帮助
帮助
维基社群
方针与指引
互助客栈
知识问答
字词转换
IRC即时聊天
联络我们
关于维基百科
搜索
搜索
外观
资助维基百科
创建账号
登录
个人工具
资助维基百科
创建账号
登录
未登录编辑者的页面
了解详情
贡献
讨论
目录
移至侧栏
隐藏
序言
1
制作
2
叭噗回忆
3
参见
4
外部链接
5
来源
开关目录
鸡蛋冰
添加语言
添加链接
条目
讨论
大马简体
不转换
简体
繁體
大陆简体
香港繁體
澳門繁體
大马简体
新加坡简体
臺灣正體
阅读
编辑
查看历史
工具
工具
移至侧栏
隐藏
操作
阅读
编辑
查看历史
常规
链入页面
相关更改
上传文件
特殊页面
固定链接
页面信息
引用此页
获取短链接
下载二维码
打印/导出
下载为PDF
打印版本
在其他项目中
维基数据项目
外观
移至侧栏
隐藏
维基百科,自由的百科全书
此条目
需要补充更多
来源
。
(
2015年7月2日
)
请协助补充多方面
可靠来源
以
改善这篇条目
,
无法查证
的内容可能会因为
异议提出
而被移除。
致使用者:请搜索一下条目的标题(来源搜索:
"鸡蛋冰"
—
网页
、
新闻
、
书籍
、
学术
、
图像
),以检查网络上是否存在该主题的更多可靠来源(
判定指引
)。
鸡蛋冰
是台湾流行于1990年代以前的乡村冰品,当时在冷饮店也能买到,现在则在
夜市
常见;取其外形像鸡蛋名之
鸡蛋冰
。
制作
[
编辑
]
店家将
果汁
、
牛奶
、
咖啡
、饮料灌注鸡蛋形状
容器
,于制冰场与
冰棍
(台湾话是
冰棒
)作法一样,食用时剥去蛋形
容器
以指捏
竹签
食用。
[
1
]
另有将冰块刨作冰花冰屑,浇淋上
炼乳
、生蛋汁,也是
鸡蛋冰
。
[
2
]
叭噗
回忆
[
编辑
]
台湾在
农村
时代时,常有骑三轮
脚踏车
冰淇淋
小贩,在大街小巷中穿梭叫卖,用一
皮球
喇叭
捏按,发出
叭噗
的声响,台湾
叭噗
意谓:纯朴年代童稚吃冰的欢乐回忆。
[
3
]
参见
[
编辑
]
台湾小吃
台湾料理
台湾饮食
台湾夜市
外部链接
[
编辑
]
冈山篮筐会好好逛...美国友人问鸡蛋冰是什么?这该如何解释呢?
(
页面存档备份
,存于
互联网档案馆
)
来源
[
编辑
]
^
传统鸡蛋冰 闯出一片天
(
页面存档备份
,存于
互联网档案馆
).Peopo公民新闻
^
宜兰南澳古老冰店!加上炼乳、鸡蛋的招牌香蕉冰
(
页面存档备份
,存于
互联网档案馆
).ETtoday旅游云
^
叭噗跟冰淇淋差别在哪?原来重点在“牛奶”!
(
页面存档备份
,存于
互联网档案馆
).ETtoday财经云
查
论
编
台湾料理
正餐料理
饭、粥类
便当
台铁便当
粥
虱目鱼肚粥
肉臊饭
炕肉饭
鸭肉饭
虾仁饭
嘉义火鸡肉饭
面食类
台湾牛肉面
面线
蚵仔面线
大肠面线
猪脚面线
金门面线
澎湖西卫面线
粄条
米粉
新竹米粉
凉面
蚌面
摵仔面
担仔面
阳春面
关庙面
玉里面
豆菜面
猫鼠面
赤牛面
金门炒泡面
傻瓜干面
鳝鱼意面
主菜、配菜类
三杯
里港扁食
五更肠旺
万峦猪脚
桶仔鸡
泰式椒麻鸡
左宗棠鸡
生菜虾松
富贵烤双方
蒙古烤肉
月亮虾饼
汤、锅类
姜母鸭
烧酒鸡
臭臭锅
小吃
粽
肉圆
碗粿
腊肠
鱼丸
贡丸
刈包
铁蛋
润饼
春卷
蚵嗲
鱼酥
臭豆腐
香鸡排
咸酥鸡
蚵仔煎
米血糕
小笼包
可丽饼
麦仔煎
双胞胎
胡椒饼
鼎边趖
葱油饼
茶叶蛋
烤鱿鱼
天妇罗
棺材板
大面羹
麻薏汤
红烧鳗
龙凤腿
黑白切
深坑豆腐
东山鸭头
麻辣鸭血
淡水阿给
小卷米粉
药炖排骨
药炖土虱
咖啡香肠
土豆面筋
花生豆腐
台湾花枝丸
营养三明治
大肠包小肠
大饼包小饼
鸡卷
一串心
咸水鸡
甜点
粉圆
爱玉
肉干
豆花
擂茶
面茶
麻糬
芋圆
凉圆
锉冰
油条
米粩
贡糖
牛舌饼
新港饴
泡泡冰
口酥饼
花莲薯
红龟粿
草仔粿
椰汁糕
鱿鱼丝
烧仙草
凤梨酥
蛋黄酥
芋头酥
太阳饼
丰仁冰
状元糕 (台湾)
芋头冰
鸡蛋冰
芒果冰
鸡蛋糕
大屌烧
凤眼糕
方块酥
老婆饼
鸟仔饼
绿豆椪
上元圆
烤甘蔗
番薯圆
豆浆豆花
姜汁番茄
包心粉圆
仙人掌冰
八宝冬粉
苹果面包
澎湖咸饼
奶油酥饼 (大甲)
台式马卡龙
澎湖黑糖糕
花生卷冰淇淋
饮料
台湾啤酒
台湾葡萄酒
台湾威士忌
高粱酒
姜母茶
木瓜牛乳
伯朗咖啡
豆浆
杏仁茶
台湾茶
珍珠奶茶
泡沫红茶
冻顶乌龙茶
台湾高山茶
文山包种茶
冬瓜茶
青草茶
海尼根绿茶
梅子可乐
原住民料理
竹筒饭
阿粨
(A-bai)
喜烙
(Silaw)
得么面
(Tmmyan)
原料与酱料
肉松
黑豆沙
沙茶酱
豆腐乳
剥皮辣椒
其他菜系
客家菜
眷村菜
福州菜
马祖
文化
台湾夜市
列表
台湾茶文化
Q
Category
Commons
Portal
分类
:
台湾冰品
隐藏分类:
自2015年7月需补充来源的条目
拒绝当选首页新条目推荐栏目的条目