辟穀

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道教
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辟穀道士用来修身的一种方法,通常在辟穀期间,不吃用火烹制的食物,只喝和吃一些天然的食物,如桑椹黄精等。另外,在许多其他的宗教中也存在相似的修身方法,比如藏传佛教

然而没有人在严格的科学实验环境中能突破禁食禁水7到10天或禁食30天左右的人体存活极限。有一些绝食表演者似乎可以不吃不喝很多天,但都是在那些表演者自己设定的环境、条件下进行的。能够长期辟穀的人通常只是限制食物的种类和数量,但并不可能做到长期禁食或禁水。在禁食不禁水的情况下人生命延续的时间,取决于实际测量得到的基础代谢率,机体中糖、脂肪和蛋白的储存量和各个生命重要脏器的功能状态;目前还没有充分的研究对这个问题作出结论。

英文辟穀的另一词为breatharianism,意为“吸食空气”。辟穀者称作inediatebreatharian