椰汁糕
椰汁糕是一種中國廣東及香港常見的甜品，也可稱為「雪花糕」，在泰國也有類似的食品。椰汁糕以椰奶和乳製品作為主要材料的果凍，有時在完成時會撒上椰絲。混合後不必蒸煮，冷藏數小時即可製成，冷藏後享用口感更佳。[1]。在香港的酒樓常作為其中一款點心，供茶客作為飯後甜品。現在有不少人研發不同的口味：抹茶、芋頭、香草、芒果、草莓等。
參見
[編輯]參考資料
[編輯]- ^ 自家也能吃到酒楼味椰汁红豆糕. [2016-04-30]. （原始內容存檔於2019-08-12）.
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